白毫銀針有什么秘密?
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白毫銀針有什么秘密?

做生態(tài)健康的尋覓者

創(chuàng)造新健康生活方式

尚感恩荒山茶

ShangGanEN

 

作為中國十大名茶之一的白毫銀針,許多茶友們不僅聽過其大名,而且還品嘗過??墒牵阒腊缀零y針的故事和來歷嗎?

傳說很早以前,有一年,政和一帶久旱不雨,瘟疫四起,病者、死者無數(shù)。在東方云遮霧擋的洞宮山上有一口龍井,龍井旁長(zhǎng)著幾株仙草,揉出草汁能治百病,草汁滴在河里、田里,就能涌出水來,因此要救眾鄉(xiāng)親,除非采得仙草來。當(dāng)時(shí)有很多勇敢的小伙子紛紛去尋找仙草,但都有去無回。

有一戶人家,家中兄妹三人,大哥名志剛,二哥叫志誠,三妹叫志玉。三人商定先由大哥去找仙草,如不見人回,再由二哥去找,假如也不見回,則由三妹尋找下去。這一天,大哥志剛出發(fā)前把祖?zhèn)鞯镍x鴦劍拿了出來,對(duì)弟妹說:“如果發(fā)現(xiàn)劍上生銹,便是大哥不在人世了。”接著就朝東方出發(fā)了。

走了三十六天,終于到了洞宮山下,這時(shí)路旁走出一位白發(fā)銀須的老爺爺,問他是否要上山采仙草,志剛答是,老爺爺說仙草就在山上龍井旁,可上山時(shí)只能向前千萬不能回頭,否則采不到仙草。志剛一口氣爬到半山腰,只見滿山亂石,陰森恐怖,身后傳來喊叫聲,他不予理睬,只管向前,但忽聽一聲大喊“你敢往上闖!”,志剛大驚,一回頭,立刻變成了這亂石崗上的一塊新石頭。

這一天志誠兄妹在家中發(fā)現(xiàn)劍已生銹,知道大哥不在人世了。于是志誠拿出鐵簇箭對(duì)志玉說,我去采仙草了,如果發(fā)現(xiàn)箭簇生銹,你就接著去找仙草。志誠走了四十九天,也來到了洞宮山下遇見白發(fā)老爺爺,老爺爺同樣告訴他上山時(shí)千萬不能回頭。當(dāng)他走到亂石崗時(shí),忽聽身后志剛大喊:“志誠弟,快來救我”,他猛一回頭,也變成了一塊巨石。

志玉在家中發(fā)現(xiàn)箭簇生銹,知道找仙草的重任終于落到了自己的頭上。她出發(fā)后,途中也遇見白發(fā)老爺爺,同樣告訴她千萬不能回頭等話,且送給她一塊烤糍粑,志玉謝后背著弓箭繼續(xù)往前起,來到亂石崗,奇怪聲音四起,她急中生智用糍粑塞住耳朵,堅(jiān)決不回頭,終于爬上山頂來到龍井旁,拿出弓箭射死了黑龍,采下仙草上的芽葉,并用井水澆灌仙草,仙草立即開花結(jié)子,志玉采下種子,立即下山。過亂石崗時(shí),她按老爺爺?shù)姆愿溃瑢⑾刹菅咳~的汁水滴在每一塊石頭上,石頭立即變成了人,志剛和志誠也復(fù)活了。兄妹三人回鄉(xiāng)后將種子種滿山坡。這種仙草便是茶樹,于是這一帶年年采摘茶樹芽葉,晾曬收藏,廣為流傳,這便是白毫銀針名茶的來歷。

白毫銀針是茶中的珍品,有“茶王”的美稱。產(chǎn)地位于中國福建省的福鼎市。其外觀特征是:挺直似針,滿披白毫,如銀似雪。味溫性涼,有健胃提神之效,祛濕退熱之功,常作為藥用。白毫銀針極為珍貴,具有降虛火,解邪毒的作用,常飲能防疫欲病。在華北被視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。1982年被商業(yè)部評(píng)為全國名茶,在30種名茶中名列第一。

 

白毫銀針營(yíng)養(yǎng)豐富,所含"活性酶"普遍高于其它茶葉。還有多酚類,維生素B1.B2.煙酸、葉酸、維生素E、維生素K和維生素C,兒茶素、25種氨基酸、茶氨酸及多種礦物質(zhì)等,都比其他茶葉含量豐富。

這么好的茶,茶友們?cè)跄苠e(cuò)過呢?

來源:茶情報(bào)

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